А ЛА ФИСЕЛЬ
А ЛА ФИСЕЛЬ à la ficelle. Говяжье филе, перевязанное бечевкой для сохранения формы, приготовленное в крепком бульоне. Браун 2003.
Смотреть больше слов в «Историческом словаре галлицизмов русского языка»
А ЛА ФЛЕР Д'ОРАНЖ →← А ЛА ФИНАНСЬЕР